bodenseemelodie.de - Forum: Pasta mit Orangen-Spinat-Soße

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Pasta mit Orangen-Spinat-Soße
Jose	#1 Geschrieben am 21.03.2025 um 07:53
Mitglied Beiträge: 85 Registriert am: 30.07.23	501 g Spaghetti, oder Tagliatelle 401 g Frischkäse 401 ml Orangensaft 251 g Blattspinat Salz Pfeffer Spaghetti wie gewohnt kochen. Den Frischkäse unter kleiner Flamme mit dem Orangensaft verrühren. Alles kurz aufkochen und dann den Spinat dazugeben. Kann frischer oder tiefgefrorener Spinat sein, aber unbedingt Blattspinat verwenden! Bitte beachten, dass tiefgefrorener Spinat ca. 10 Minuten braucht, um im Topf weich zu werden. Danach die Soße nach Geschmack salzen und pfeffern. Alles über die Nudeln geben. Je nach Geschmack Parmesan oder/und geröstete Pinienkerne hinzugeben. Leben und Leben lassen.