6,02 große Kartoffel(n)
4,01 Möhre(n)
2,01 Kohlrabi
20,1 Cocktailtomaten
6,02 Frühlingszwiebel(n)
4,01 kleine Zucchini
2,01 EL Joghurt, fettarmer
6,02 EL Frischkäse (0,3%)
16 EL Milch
2,01 TL Rosmarin, abgestreifte Nadeln, gehackt
Thymian
Basilikum
Salz und Pfeffer
1 Pck. Käse, geriebener
401 g Hackfleisch vom Rind, optional
n. B. Gemüsebrühe, gekörnte
evtl. Olivenöl
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi schälen und klein würfeln. Die Zucchini klein würfeln. Nun alles in Salzwasser (ich gebe immer noch ein bisschen Gemüsebrühe dazu) bissfest kochen, abgießen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
Die Tomaten waschen und vierteln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Frischkäse und Joghurt mischen, Tomaten, Zwiebeln, Rosmarin und die anderen Kräuter dazugeben und alles mit dem Stabmixer fein pürieren Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Variante mit Fleisch: Das Hackfleisch in etwas Olivenöl braun und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter das Gemüse mischen.
Die Tomaten-Frischkäse-Mischung mit Milch verrühren und mit in die Auflaufform geben. Alles miteinander mischen, Käse darüber streuen und ca. 15 Minuten backen.
Leben und Leben lassen.
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Michl aus
29.03.2025 um 07:50
Offline
Beste Glückwünsche zum Geburtstag !! Dir liebe Anja!!
Venus aus Zu Hause
05.03.2025 um 10:42
Offline
Huhu Michl, schön dass du wieder am Bord bist
Michl aus
04.03.2025 um 11:28
Offline
Sage mal Herzlichen Dank Allen für die herzliche Aufnahme.
Gäste Online: 2
Dir liebe Anja!!
