1,34 kg Zucchini
334 g Forellenfilet(s), geräuchert
668 g Pellkartoffel(n)
267 g Möhre(n), fein geraspelt
134 g Käse, bis 150 g (Ziegenkäse), geraspelt
2,67 EL Sonnenblumenkerne
etwas Butter
etwas Milch
Kräutersalz
Muskat
Paprikagranulat
Geschälte Pellkartoffeln noch heiß zusammen mit Butter, Milch, Kräutersalz und Muskatnuss quetschen, in drei eingefettete Einliter feste Schüsseln geben, glatt streichen und ein wenig den Rand hochziehen.
Zucchini schälen, halbieren das weiche Kernfleisch entfernen, und ca. 5-10 min kochen, abgießen.
Zucchini mit dem Rücken auf den Kartoffelbrei legen und ein wenig mit Kräutersalz bestreuen.
Geräucherten Fisch so schneiden, dass er gut in die Zucchini zu liegen kommt, darauf jetzt die geraspelten Möhren, darüber den geraspelten Ziegenkäse und mit Paprikagranulat vorsichtig bestreuen und mit Sonnenblumenkerne bestreuseln, Deckel schließen, in den kalten Backofen bei ca. 160°C ca. 40 min backen.
Leben und Leben lassen.
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Michl aus
29.03.2025 um 07:50
Offline
Beste Glückwünsche zum Geburtstag !! Dir liebe Anja!!
Venus aus Zu Hause
05.03.2025 um 10:42
Offline
Huhu Michl, schön dass du wieder am Bord bist
Michl aus
04.03.2025 um 11:28
Offline
Sage mal Herzlichen Dank Allen für die herzliche Aufnahme.
Gäste Online: 2
feste Schüsseln geben, glatt streichen und ein wenig den Rand hochziehen.
Dir liebe Anja!!
